粋なおやじを目指して : 長野県茅野市蓼科高原の『マンジャタント』にて本格ピッツァを食してきました！

長野県茅野市蓼科高原の『マンジャタント』に行ってきました。
マンジャタントは本格ピッツァで評判の店とのこと。
本場ナポリから取り寄せた薪窒で注文を受けてから生地を手のばしで焼いているとのこと。

店は11時30分開店で、ちょうど開店直後に着くことができました。
店の中は満席の状態ではありませんでした。ただ、12時前には満席となり、長い組は1時間ほど待っているようでした。

メニューを見て、主に以下の品を注文しました。
・（ピッツァ）マルゲリータ
・（ピッツァ）サルシッチャ
・（パスタ）ボロネーゼ
・（パスタ）フレッシュトマト

注文した品の中で、やはり、ピッツァが美味しかったです。
特にマルゲリータが最高でした。これまでに食した中でもかなり美味しいものでした。
見た目は生地が厚かったのですが、食してみると、その生地はやわらかく、あっさりとした食感でした。
機会があれば、また、食してみたいと思います。